Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins
3. – 8. Mai 2025, Frankfurt am Main.
Die IFFA bietet Ihnen einen umfassenden Überblick über sämtliche Innovationen. Sie erhalten einen umfangreichen und schnellen Überblick zu allen Themen und Trends, die die Branche bewegen. Denn die Messe ist die weltweit führende Fachveranstaltung für die Fleischverarbeitung.
Profil der Messe
Die IFFA ist die weltweit führende Fachmesse für Technologien in der Fleischverarbeitung und alternativen Proteinen. Sie bietet einen umfassenden Überblick über Innovationen in der Prozesstechnik für die Fleisch- und Proteinwirtschaft. Die Messe findet alle drei Jahre in Frankfurt statt.
Fokusthemen 2025
Unter dem Motto „Rethinking Meat and Proteins“ stehen folgende Kernthemen im Fokus:
- Maximale Performance – Effiziente Produktionstechnologien
- Wertschöpfung aus Daten – Digitalisierung und Smart Solutions
- Nachhaltigkeit in der Praxis – Ressourceneffizienz und nachhaltige Verarbeitung
- Grenzenlose Produktvielfalt – Neue Produktwelten und Verarbeitungstechnologien
Alternative Proteine
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf alternativen Proteinen:
- Innovative Extraktions- und Extrusionstechnologien für pflanzliche Proteine
- Technologien für Hybrid-Produkte
- Kultiviertes Fleisch und Präzisionsfermentation
- Mikrobielle Zutaten und Clean-Label-Innovationen
Ausstellungsbereiche
Die Ausstellung findet in den Hallen 8, 9, 11 und 12 statt und umfasst folgende Bereiche:
- Schlachttechnologie
- Verarbeitungstechnologie
- Verpackungstechnologie
- Verkaufstechnologie
- Prozesstechnik für alternative Proteine
Für Aussteller
- Anmeldung und Informationen über die offizielle Website der Messe Frankfurt
- Optimiertes Ausstellungskonzept für 2025
- Verschiedene Standoptionen und Beteiligungsmöglichkeiten
Für Besucher
- Internationale Fachbesucher aus der Fleisch- und Proteinwirtschaft
- Networking-Möglichkeiten mit Branchenexperten
- Trendvorschauen und Markteinblicke
Hintergrund
Die IFFA ist seit Jahrzehnten der zentrale Treffpunkt der globalen Fleischwirtschaft und hat sich in den letzten Jahren verstärkt dem Thema alternative Proteine geöffnet, um den aktuellen Markttrends und Ernährungsfragen einer wachsenden Weltbevölkerung gerecht zu werden.
Veranstalter
Messe Frankfurt Exhibition GmbH
Ludwig-Erhard-Anlage 1
D-60327 Frankfurt am Main
Zielgruppe
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Feature Image: © Messe Frankfurt Exhibition GmbH
